您的位置:主頁 > 新聞資訊 > 公司動態 >

淺析快餐廳裝修設計技巧及誤區

城市生活節奏快,工作日的午飯是最讓上班族頭疼的,每天都在考慮中午吃什麽,時間的關係,快餐是很多人的選擇,大家會發現快餐廳的各種裝修搭配等等,一眼就能看出來這就是快餐廳,因此快餐廳在裝修設計的時候要掌握好技巧。以下跟小編一起來了解一下快餐廳裝修設計有那些技巧,以及快餐廳裝修設計存在那些誤區。

一、快餐廳裝修設計技巧

1、色彩的配搭

餐廳一般的色彩配搭都是隨著就餐區的,色彩的使用上,宜采用暖色係,因為在色彩心理學上來講。暖色有利於促進食欲,這也就是為什麽很多餐廳采用黃、紅係統的原因,且需要簡潔。

2、餐廳的風格

快餐廳的風格和餐桌椅等搭配有一定關係,所以在裝修前期,就應對餐桌餐椅的風格定奪好。其中最容易衝突的是色彩、天花造型和牆麵裝飾品。

3、餐桌椅選擇

桌椅的選擇需要注意與空間大小的配合,小空間配大餐桌,或者大空間配小餐桌都是不合適。由於購買的實際問題,購買者很難把東西拿到現場進行比較。

4、餐桌布的選擇

餐桌布宜應以布料為主,目前市麵上也有多種選擇。如你使用塑料餐布的,在放置熱物時。應放置必要的厚墊,特別是玻璃桌,有可能引起不必要的受熱開裂。

5、餐桌與桌椅的配合

餐桌與桌椅一般是配套的,但兩者你是分開選購,需要注意保持一定的人體工程學距離(椅麵到桌麵的距離以30cm左右為宜)。過高或過低都會影響正常食用姿勢,引起胃部不適或消化。

二、快餐廳裝修設計誤區

1、快餐廳不能因美觀二拋棄翻台率

快餐廳的麵積一般都不時很大,除去後廚的麵積和一些必要的設備占地之外,用餐區域的麵積就顯得是特別金貴。翻台率越高這個快餐廳的盈利能力就越強,翻台率越低就代表這個快餐廳的盈利能力就越受到限製。

2、快餐廳裝修設計不要太追求檔次

什麽樣的出品代表著時什麽樣的定位,如果快餐廳裝修設計的太舒適的話,隨處可拍照的高檔軟裝、輕柔音樂及舒適座椅。顧客來了不想走了,這樣一來就犯了快餐廳的大忌。翻台率如果上不去的話,快餐廳的客單價就越低,高檔的裝修設計反而會令人止步。產生快餐店的消費必定太高的想象。

3、快餐廳裝修設計的主題要突出

路人行走匆匆並沒有時間理解抽象的概念設計,如果時單純追求美觀甚至把餐飲店裝修設計混搭。像快餐又像西餐而又想休閑餐,那麽傳遞給顧客的感覺就是模糊的概念。當一個顧客想找快餐廳時很有可能就不進這像高檔快餐廳的地方。

類型
行業
空間
麵積
時間